【折價限量折扣】1000個征服廚房的必備密技：零失敗作溏心蛋，外酥內軟嫩的煎肉排，省時省錢的保鮮法，挽救失敗的小技巧，讓您輕鬆駕馭所有美味！經典
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
以經驗、科學角度、研究彙整所有必學密技，讓您輕鬆駕馭所有美味！
下廚十分笨拙、料理一道菜花了超長的時間、嚐起來總是少一味、永遠只會一種作法、用過的廚房像戰場般凌亂…，這樣的朋友應該不少吧？其實，只要抓住重點訣竅，就可以順利解決，讓人不禁地回想「過去到底為什麼下廚會這麼辛苦呢？」本書收錄了1000個像魔法般的技巧與秘訣，即使是廚房懶人或是新手，全部都是步驟單純與節省時間的必學小技巧。讓您擁有紮實必學的廚房技巧，從此變身動作敏捷料理高手！例如：Q：溫泉蛋用杯麵的容器就能簡單地完成？
Q：涮肉片，為什麼不能用沸騰的熱水？
Q：如何做出鬆軟可口絲絲分明的「蛋花湯」？
Q：微波爐也可以作出炸雞？
Q：水煮雞肉如何煮得多汁鮮嫩不乾柴？
Q：將米飯冷凍，應該在放涼後再用保鮮膜包起來嗎？
Q：如何確認烘烤狀態和降溫放涼的方法，做出專家般的頂級烤牛肉？
Q：加入一小把米就可以不浪費的輕鬆取下蛤蜊貝柱？
Q：蛤蜊煮開時的泡沫要不要撈除？
Q：為什麼不可以用平底鍋的邊緣來敲破蛋殼？
Q：如何讓布丁不會有孔洞？
Q：土司為什麼要橫躺著分切？
Q：如何沖泡出具透明感，看起來就很好喝的冰紅茶？不懂得這些方便的小技巧，導致拉長烹調時間，還可能無法美味完成菜餚。如果狀況每天重覆累積，是非常大的損失....。這些都可以180度大轉變！網路人氣產品top10CP值超高材料、製作、保存、困難排解的１０００個必學的經典技巧活動產品本書中，將讀者們從材料、製作方法、步驟、保存、困難排解…等產生的種種疑問，以詳細的圖文插畫與照片，傳達清楚辦識最佳狀態的技巧，引導讀者們輕鬆吸收所有的必備密技，為了需要時可以方便立即找到，第1章依「烹調步驟類別」來分類，第2章~第4章則是依「食撿便宜購物材類別」來加以區分，並以顏色區隔方便翻找。此外，全彩頁面內介紹的是「小秘新上市訣自我判定測驗」，以及「解決困擾時的小技巧」。讓您可以用簡單的測驗瞭解自己對料理秘訣的吸收程度，更進一省錢王步的學習在突發失敗時如何挽救與變通。像是：漢堡表面焦色但中間還是生的！米飯煮得太軟怎麼辦！咖哩過辣無法食用如何救！茶碗蒸中間沒有凝固！炒飯黏在發燒好康一起！…等應變方法。若是能將本書加以靈活運用，那麼征服廚房，成為動作敏捷、輕鬆駕馭所有美味料理高手的日子也就近在咫尺了。＜第1章? 烹調步驟類別、成為料理高手的小技巧＞?
＜預備、後續收拾整理篇＞
採購食材、烹調前的預備、正式開始烹調、後續收拾整理、剩餘的料理、讓動作變得敏捷的收納方法…等２６２個必學技巧
＜方便的小技巧，你知道多少呢？小秘訣自我判定測驗＞
◆?主菜篇、配菜篇、主食篇、甜點篇…等４５個詳盡技巧與解答最便宜＜第2章? 食材類別、成為料理高手的小技巧主菜篇＞
◆?肉類、魚貝類、雞蛋、乳製品、大豆製品…等３１６個詳盡技巧與解答
＜該如何才好呢？解決困擾時的小技巧＞
◆?主菜、配菜、主食、湯品…等７８個挽救失敗的好方法＜第3章? 食材類別、成為料理高手的小技巧配菜篇＞
蔬菜、薯類、菇類、海藻、水果…等１７４個詳盡技巧與解答＜第4章? 食材類別、成為料理高手的小技巧主食、飲品篇＞
◆?穀物：米、麻糬、麵包、義大利麵、烏龍麵、蕎麥麵…等８４個詳盡技巧與解答
◆?飲料：咖啡、紅茶、日本酒、葡萄酒…等４１個更好喝的技巧搶購網路熱銷產品
商品訊息簡述:
作者： 井上祐彥
新功能介紹- 出版社：出版菊
新功能介紹 - 出版日期：2013/08/16
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
影／要優先為朴子拚經濟！郭台銘稱讚年輕女市長 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
鴻海董事長郭台銘今天上午到嘉義縣朴子市，陪家扶中心孩童包粽子，朴子市長吳品叡全程陪同，郭台銘在活動結束前，特別拉起吳品叡的手，稱讚吳品叡年輕有為「將綠地變藍天」，他也要為朴子拼經濟，優先協助朴子市發展。郭台銘說，朴子市本來是藍天，後來變成綠地很長大力推薦最便宜一段時間， 但去年國民黨這位年輕人（註：吳品叡為無黨籍，屬於親國民黨）能夠在這裡當選 成為年輕女市長，他一定要來這裡恭喜她。. } }); } 郭台銘說，據他了解這裡綠藍比例是7比3，在這這麼艱困地方參選並當選，真的很不簡單，這也證明熱門產品送禮推薦國民黨不是沒有年輕人才，他跟吳品叡請教朴子問題，吳品睿相當了本日刷卡購買商品優惠解，未來針對朴子拼經濟，他一定要全力協助吳品叡，把朴子市經濟拼起來。郭台銘隨後也發出新聞稿說明，朴子市長現在是無黨籍的，但是比較親近國民黨。 吳品叡則認為這是郭台銘一時口誤、她不在意，重點是要把事情做好，讓朴子市民感受到朴子改變了，也會持續跟郭台銘團隊聯繫，讓郭一起幫朴子市拚經濟。「我最痛恨貪腐！」郭台銘說，剛剛有幾位嘉義縣民跟他講，過去嘉義縣國民黨有很多貪活動搶優惠腐，所以老百姓對國民黨不滿意，他若當選中華民國總統，一定要肅清吏治。他記得在國民黨進中央黨部時就講過「貪腐的、要錢的不要進到國民黨」，所以在嘉義縣他要呼籲，一定要把「肅清吏治」作為首要法案來執行，讓國民黨贏回大家信心。郭台銘稱讚朴子市長吳品叡年輕有活力，他要優先協助朴子市發展。 記者卜敏正／攝影 分享 facebook 郭台銘稱讚朴子市長吳品叡年輕有活力，他要優先協助朴子市發展。 記者卜敏正／攝影 分享 facebook
上司更方便CUE你！LINE推指定對話回覆新功能 上班族苦喊母湯
▲通訊軟體。（圖／翻攝自LINE官網）
相信大家都有用LINE群組聊天的經驗，但往往對話一多，就會不小心洗掉一些訊息，而LINE在今天悄悄更新了一個小功能，除了原有TAG朋友功能外，現在還可以針對單句對話進行「回覆」，進而增加群組溝通的效率。
LINE在前陣子因為權修改隱私權政策引發議論，因此針對傳訊溝通的主要功能進行了微幅的升級，加入了「回覆」這項新功能，讓你可以在眾多對話中，快速回應你想回覆的訊息。
點選LINE群組中的特定一則訊息後，再次點選跳出來選單當中的「回覆」，就可在訊息中顯示你選擇引用的訊息，讓群組當中的每一個人都可以知道這是針對某一則訊息的回文，不過這樣功能沒有無限層層疊的特性，只能引用一則貼文來進行回覆。而當你引用某人的單一訊息時，別人也可以藉由你的回應，快速找到當初某人發出的特定訊息畫面，更輕鬆的掌握溝通的主題並達成準確溝通的目標。
經過實測後，發現這項功能的確可以有效的增加群組的溝通效率。但卻有人擔心，這功能會不會讓上司更容易「CUE」自己，因此許多上班族都笑著苦喊：「安餒母湯啦！」
▲勞動部表示，下班後收到工作交辦事項，要視勞工是否無權拒絕。（圖／東森新聞資料畫面）
勞動部強調，主管無論是以何種方式下指令，若是要求勞工立即提供勞務，例如馬上製做圖檔或是傳送即時新聞等，都算工時。勞工若有接到主管指令，可自行紀錄工作起迄時間，再輔以對話、通訊紀錄等佐證，送交主補登載工作時數， 雇主應依法給付加班工資。
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