【夏季最新款】100道經典蛋料理熱賣
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 銷售排行榜本書特色 ※本書詳細公開蛋的各種烹調法，讓讀者在家下廚也可吃得到蛋的各種美味。※內容包含〈蒸蛋〉、〈煮蛋〉、〈炒蛋〉、〈煎蛋〉、〈炸蛋〉、〈滷蛋〉、〈燒蛋〉、〈拌蛋〉、〈烤蛋〉等九大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇。內容介紹 蛋是最物美價廉的食材了，體積雖小，營養卻最豐富，比起其它材料的保存也最容易，即使只有單一材料，也能在任何時間烹調出最快速又美味的菜餚，這就是蛋這種食材在生活中最經濟實惠的特質。 本書除了介紹各種蛋的種類、選購和保存方法外、最大的特色是關於各種蛋的做法和吃法，分別以「蒸活動商品、煮、炒、煎、炸、滷、燒、拌、烤」的方式變化出一百種不同的菜色，讓讀者可以從中選擇喜歡的口味。 蛋的烹調看似簡單，但即便只是蒸一碗嫩呼呼的水波蛋，或是煎一顆黃橙橙的荷包蛋，都有一些值得注意的秘訣，例如水與蛋的比例、火力大小的控制，時間的拿捏等等，這些小竅門就是讓很多讀者必須經由經驗傳承才能恍然大悟的所在，本書的特色不但逐一將每種蛋的特性做解析，也將每一道菜的製作重點一一說明，讓讀者百分百不失誤，除了大眾化的口味還有許多您不知道的吃法，都在書中一一示範，對喜歡吃蛋的人來說，有一百種風味足夠您一一品嚐呢。
作者簡介梁瓊白從事烹飪教學及寫作二十五年歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人漢聲電台、中廣公司烹飪非逛不可主講民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆著作「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人做菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「用烤箱做菜」等作品120冊。
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商品訊息簡述:
作者： 梁瓊白
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2008/06/15
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
女執行長薪酬中位數高於男性 但高薪榜還是男性把持 | 職場觀測 | 生活 | 聯合新聞網
美國大型企業少數女性執行長薪酬中位數高於男性執行長中位數，但在年薪排行榜上遠遠落後。美聯社報導，人氣商品CP值爆表根據數據統計公司Equilar，2018會計年度女執行長年薪中位數為1270萬美元（近新台幣4億元），男執行長中位數為1120萬美元。與一年前相較，女執行長年薪上升68萬美元、男執行長增54萬美元。. } }); } 統熱門商品下殺計的340家企業中只有19家由女性當家，並無女執行長年薪進入前20名。Discovery集團執行長薩斯拉夫（David Zaslav）年薪最高，達1億2950萬美元，為最高薪女執行長的六倍左右。通用汽車的瑪麗．貝拉（Mary Barra）在女執行長排名第一，年薪2190萬美元，和一年前相同；第二名為洛克希德馬丁的瑪莉蓮．修森（Marillyn Hewson），年薪2150萬美元，較一年前成長7%；第三名的通用動力執行長菲比．諾瓦科維（Phebe Novakovic）年薪2070萬美元。女性進入職場比率與男性相當，但職位層級愈高，女性比率愈少，原因包括潛意識偏差、缺乏前輩指導及雇主喜歡聘用與自己形象相同員工。Catalyst執行長羅琳．哈立頓（Lorraine Hariton）表示，雖然每年的女性最高主管數據讓人失望，長期而言仍有進展。近期公布的財星500大企業資料顯示，女執行長人數增加，以33人創下新高，不過大部分是近一年上任的。董事會中的女性比例也逐漸增加，有助女性邁向執行長之路。哈立頓並表示，研究顯示，消費者日漸期最近流行商品彌月送禮推薦待看到企業及執行長對環境及挖好康暢銷產品社會議題採取行動，包括多元化。美國大型企業少數女性執行長的薪酬中位數高於男性，但無人進入高薪榜前20名。路透 分享 facebook
【基金講堂】南非幣計價高息基金 賺到配息卻大賠匯差
過去幾年，高配息債券基金相當受到市場青睞，特別是以高風險貨幣計價的基金，更是熱門標的。1年10%以上的配息率，讓部分理專推薦客戶借低利新台幣，投入高配息債基金，以進行「套利」。投資人之間甚至出現「零本金退休計畫」的說法，號稱借錢買進1年15%的配息基金，7年之後，利用配息就可以還清借款，之後領配息便可以過退休生活了。
但事情真有這麼簡單嗎？投資朋友在進行這類計畫時，似乎忘記一個重點，那就是金融市場的高報酬，往往是以高風險換到的。而高風險的意思是，它並不保證有高報酬，有時反而會帶來難看的負報酬。
雙重風險 套利踢鐵板
負面後果，今年就出現了。今年新興市場貨幣普遍表現不佳，土耳其里拉、阿根廷披索、南非幣等都出現嚴重下跌。其中南非幣今年以來到8月底，兌美元下跌15.9%。
投資人假如買進南非幣計價基金，不僅承擔匯率方面的損失，加上很多高風險債券基金，都以新興市場為投資標的，以聯博全球高收益債基金前10大持有的債券為例，當中有3支土耳其債券、1支南非債券、1支阿根廷債券，剛好都是今年匯率表現不良的國家債券。
換句話說，投資人投入以南非幣計價的高風險債券基金，不僅在計價幣別方面承擔風險，也在投資組合方面承擔風險。而雙重風險在負面事件發生時，往往帶來不如人意的表現。
下表是「聯博全球高收益債券基金－AA南非幣避險股別」今年以來的各月表現，1到8月表面上看來每月都有約1%的配息，年化配息率還可以達到12～13%，似乎不錯。但請注意最右邊一欄的當月報酬率，為何每月配息，卻有4個月份是負報酬？答案是：資本損失。
該基金1到8月整體報酬率是1.43%，但同一時間南非幣對新台幣貶值13.25%。也就是說，實際上持有這支基金，今年前8個月已經虧了約12%。此與今年新興市場股市相較，有過之而無不及。
所以，不要看到高息貨幣或是高配息就被吸引，高息貨幣代表幣值不穩，高息債券代表較高風險。千萬不要等到風險事件發生時，才覺得意外，才感到後悔。
聯博全球高收益債券基金－AA南非幣避險股別今年來各月表現
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