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商品訊息功能:
商品訊息描述: 不論新手或專家，所有喜愛起司的人必備必讀的「起司聖經」！
您知道在西元前2800年，人們就開始製作起司嗎？
您知道戈根佐拉（Gorgonzola）起司的誕生，是因為被愛情沖昏頭？
未隆雪（Valencay）起司會成為現在的截頂金字塔狀，只因為拿破崙發怒？
米開朗基羅（Michelangelo）最喜愛的起司是哪一種？
法國人暱稱為艾菲爾鐵塔的普利尼-聖-皮耶（Pouligny-Saint-Pierre）起司，長得什麼模樣？
您知道起司的大小，與到達最近市場的距離有密切關係？
如何判斷起司熟了沒？配酒？搭麵包？料理入菜？如何最美味的享用？
有哪些詞語可以正確的形容起司的風味？草本味（herbaceous）、富香氣、富果香、滋潤（moist）、煙燻鹹味…還有肉味（meaty）與農地（farmyard）氣息？
全球25國起司專家撰文！最詳盡。最權威的起司書！
那些起司是愛好者絕不能錯過的？它們美味的秘訣到底是什麼？
這本詳盡的世界起司圖鑑大全，由茱麗葉哈博Juliet Harbutt主編，召集全球25國當地的起司專家分別撰文，提供您最正確詳實關於起司的所有解答。這本書是愛好起司的天堂：精選全世界25國，超過750多種起司，附上了外觀圖片以及幫助您購買時容易辨識、可以看清楚質地，令人垂涎欲滴的特寫照片。各款起司的解說裡，包括了冷門產區、農夫和生產商、製作方式和品嚐筆記…等相關資訊，當然還有最重要的，關於各種起司的最佳賞味法。人氣產品本書能夠引領起司愛好者，進入一個令人興奮的起司世界。各國分章節組成，介紹來自25國750多種起司，每一種都詳述其發源地、起源與介紹，更有品嚐筆記、和最佳享用方法。特別著名以及地位重要的起司，另外提供更多篇幅並有更深入的介紹。每款起司所附上的資訊表，都包含了瞭解這款起司的關鍵資訊，請見以下的說明。商品所有關於起司的正確資訊，全部收錄在本書中！Region產地
有些起司在全國都有製造，但有些起司則只限於某地域，由多家製造商所生產。若是該起司只由三家以下的製造商，在某地生產，則該城市或城鎮的名稱也會列出。產地名稱也就揭露了該種起司的風土（terroir），因此也可推測出該地所飼養的動物和其植被環境。Age熟成期
該起司品質最佳的熟成期。Weight and Shape重量和形狀
有些起司只以一種固定的重量和形狀出產，但大部分的起司都有數種可能性，我們會盡量詳細列出。Size尺寸
列出該種起司的大小尺寸，視形狀而定，通常以直徑（D）、高度（H）、團購長度（L）和寬度（W）來標示。若是市面上有數種尺寸通行，亦會加以列出。若是缺乏市面通行尺寸的資訊，則列出照片裡起司的尺寸。Milk原料奶
列出該種起司所使用的鮮奶來源。有時候，因產季和產量不足之故，原料奶可能是來自不同動物的混合奶。Classification分類
每一種起司都會以主編分類法，歸入七種起司類型之一。Producer生產商
我們會列出，最多三家的傳統手工（artisan）起司製造商。「多家」（various）則代表生產商超過三家。Name名稱
我們會以起司產地的語言，列出該種起司的名稱，如果有國家法定產區認證，也會一併列出。Introduction簡介
簡單描述該種起司的特色，包括製作者和來源。Tasting Notes品嚐筆記
描述該起司的香氣、味道、質感和後味（finish）。撿便宜購物How to Enjoy享用方式
列出享用該種起司的最佳方式，如烹調方式以及與葡萄酒的搭配。好康平台Map地圖
在該起司生產國的地圖上，有紅點標示出生產商的位置或區域，若無紅點，則代表該起司在全國各地都有製造。Photograph照片
為了易於辨認，我們的照片顯示出該種起司準備上市時的外觀，通常從這張照片，可以看到該起司的內部和外部狀態。Scale比例
這個標誌可以讓你一眼看出，該款起司的大小，以及它和一隻正常尺寸手掌的比例關係。若該起司的尺寸資訊為「數種」（various），則這個標誌代表的是照片上起司的大小。若是沒有這個標誌，則代表缺乏該起司的尺寸資訊，或是該起司是以罐裝（tubs or pots）販賣。本書特色首選◆由世界起司權威－茱麗葉2019流行產品網購人氣商品哈博Juliet Harbutt 主編◆英美亞馬遜網路書店4.5顆星★★★★★推薦◆所有關於起司的一切，全都仔細告訴您！包括：原料奶∕起司的製造過程－鮮奶處理、凝結或凝乳化、分離凝超值推薦乳和乳清、定型和加鹽、熟成∕認識起司∕法定產區制…等詳盡資訊。◆易學易懂的主編分類法：新鮮起司Fresh、熟成過的新鮮起司Aged Fresh、軟質白起司Soft White、半軟質起司Semi-soft、硬質起司Hard、藍黴起司Blue和加味起司Flavour-added，您也可以馬上學會起司分類。◆無比完整的起司資訊：除了起司的基本介紹，外觀與內部質地照片，還包括品嚐筆記、享用方式、產地、熟成期、尺寸、重量形狀、原料、分類、比例、地圖標示…等，各種重要訊息一目瞭然！◆Glossary各種起司專業用語解說。作者簡介茱麗葉哈博 Juliet Harbutt不能不逛是全世界最受推崇的起司專家，當她從家鄉紐西蘭來到英國時，創立了著名的Jeroboams Wine & Cheese Shop。她的熱情和專業，使她成為下列協會的會員，包括the Guilde des Fromagers, Confrerie de Saint-Uguzon和Confrerie des Chevaliers du Taste-Fromage de France。1994年，茱麗葉Juliet創設了英國起司獎the British Cheese Awards， 2000年更進而創辦了英國起司嘉年華the Great British Cheese Festival。茱麗葉Juliet現在是作家、顧問、競賽評審和講師，她所出版的書包括：Guide to the Finest Cheeses of Britain, the World Encyclopaedia of Cheese, Cheese，以及the British Cheese Directory。2005年，她接受榮譽，成為the Royal Society的會員（fellow for the Encouragement of Arts, Manufactures and Commerce），以表揚她對英國起司生產的貢獻。
商品訊息簡述:
- 編者： 茱麗葉哈博Juliet Harbut
- 出版社：大境
新功能介紹 - 出版日期：2012/08/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
尷尬！蘋果宣布鍵盤維修通知 MacBook Pro剛推出就中鏢 | 3C生活 | 數位 | 聯合新聞網
圖片及資料來源：Apple 分享 facebook MacBook、MacBook Air和MacBook Pro使用者注意，如果打字時，鍵盤出現字母或字元意外重複、字母或字元未出現，或按鍵感覺「卡住」或回應的方式不一致…等狀況，那麼將可以送到Apple或Apple授權維修中心免費維修，而且Apple會視鍵盤的檢查結果可能更換一或多個按鍵或是整個鍵盤。只是…有點尷尬的是…這次維修名單裡，就連最新推出、還沒在台灣開賣的Apple 2019 MacBook 好康活動上班族省錢大作戰Pro也在維修名單之中。. } }); } 圖片及資料來源：Apple 分享 facebook 這次Apple公布維修的機型最舊的是2015年初推出的12吋MacBook，而且必須在首次零售之後4年期間趕緊送修，想確認自己的電腦是否符合這次維修方案，可從「蘋果」（）選單 >「關於這台 Mac」進行確認。符合資格的機型名單：●MacBook（Retina，12 英寸，2015 年初）●MacBook（Retina，12 英寸，2016 年初）●MacBook（Retina，12 英寸，2017 年）●MacBook Air（Retina，13 英寸，2018 年）●MacBook Pro（13 英寸，2016 年，兩個 Thunderbolt 3 連接埠）●MacBook P2018熱門產品推薦產品ro（13 英寸，2017 年，兩個 Thunderbolt 3 連接埠）●MacBook Pro（13 英寸，2016 年，四個 Thunderbolt 3 連接埠）●MacBook Pro（1搶先看網友超推3 英寸，2017 春節送禮推薦活動產品年，四個 Thunderbolt 3 連接埠）●MacBook Pro（15 英寸，2016 年）●MacBook Pro（15 英寸，2017 年）●MacBook Pro（13 英寸，2018 年，四個 Thunderbolt 3 連接埠）●MacBook Pro（15 英寸，2018 年）●MacBook Pro（13 英寸，2019 年，四個 Thunderbolt 3 連接埠）●MacBook Pro（15 英寸，2019 年）符合資格的朋友，可以把MacBook送到Apple零售店或Apple授權維修中心，Apple公司人員會視檢查結果更換一或多個按鍵或是整個鍵盤，但要注意的是完修時間會視維修類型與替換零件的供應狀況而定。圖片及資料來源：Apple《原文刊登於合作媒體三嘻行動哇，聯合新聞網獲授權轉載。》
達賴喇嘛：難民應返家重建
（德國之聲中文網）這回是與另兩名諾貝爾和平獎得主一起，他（她）們分別是前波蘭團結工會領導人、前總統瓦文薩（Lech Walesa）和國際消除核武器運動的代表約翰遜（Rebecca Johnson）。德國綠黨政治家、聯邦議院副主席羅特（Claudia Roth）也參與了這一四人組成的主講壇。
達賴喇嘛身著絳紅佛袍，拾級登台。羅特的座位與這位佛教領袖距離最近，並接受他的摸頂。主持人哈亞裡（Dunja Hayali）也躬身接受摸頂。
座談會主題為'非暴力才是正道"。塞爾維亞非政府組織Canvas的代表希克曼（Sinisa Sikman）談到了針對前塞爾維亞總統米洛舍維奇的富有成效和非暴力抗議運動的經驗教訓，強調指出，'重要的是，消除害怕情緒，最佳手段是拿出幽默感。"
西藏流亡政府-藏人行政中央外交與新聞部秘書長達東夏林（Dhardon Sharling） 在发言中強調，數十年來，盡管受到中國的迫害，藏人仍始終堅持非暴力反抗。她指出，西藏的每個家庭都有國家暴力的受害者，但藏民仍堅持抵抗，不惜付出監禁和死亡的代價。她表示，"他們沒有放棄-我們又怎麼能放棄？"
之後，輪到達賴喇嘛講話。他說，對和平的願望一年年增加，但也存在著巨大的暴力。
這位藏人領袖稱歐盟是一種解決辦法。他指出，歐盟阻止了世界大戰釋放的暴力，在其所在疆域排除了戰爭危險。達賴喇嘛建議，俄羅斯應加入歐盟，最終，整個世界組成一個聯盟。他表示，'這個世紀應是對話的世紀"，非暴力是唯一擁有未來的道路。他建議，"全世界都應實現非武化'。
達賴喇嘛強調了同情的意義。談及佛教國家緬甸发生的暴力驅逐羅興亞人現象，達賴喇嘛說，要是佛在世，他會支持羅興亞人的。涉及歐洲，他指出，難民們應考慮返回家鄉，重建家鄉。談及宗教，他表示，"請求上帝、菩薩或真主幫助，是不夠的"。他指出，要是我們遇到宗教創始人，他們就會問："制造了問題的是誰？你們有責任！"
凝煉／葉宣（福音教通訊社）
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