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  • 出版社:龍溪   
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  • 出版日期:2005/07/20
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



國小資訊融入教學 立委憂課程模糊學習M型化 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
民進黨立委黃國書。圖/立委黃國書提供 分享 facebook 民進黨立委黃國書今天說,新課綱將國小資訊課程限量不等人的超人氣產品改為資訊融入式教學,有縣市已自訂課程,但也有縣市無版本,擔心課程模糊造成學習M型化。教育部次長劉孟奇說,會去瞭解狀況。立法院教育及文化委員會今天邀請科技部、教育部、原住民族委員會進行「強化科學教育推廣至國民教育及原住民族教育之應用」專題報告。. } }); } 中國國民黨籍立法委員柯志恩質搶購送禮詢時表示,科學教育很重要,但108年科學教育相關預算卻比107年減少,且多數經費放在國際奧林匹亞等競賽獎勵,青少年科學人才培育計畫申請件數也呈現城鄉差距,以104至108年為例,北區平均申請件數逾8成,最後變成資源只放在金字塔折扣情報精選頂端。劉孟奇指出,關於資源分配問題,教育部之後在預算編列時會再檢討,目前科學教育的推動會以新課綱為主。民主進步黨籍立法委員黃國書質詢時提到,新課綱將國小資訊課程改為資訊融入式教學,不安排固定課程卻要融入教學,考倒現場老師,目前有10縣市自訂資訊課程,7縣市研擬中,但5縣市無任何版本,課程模糊可能造成學習M型化,建議教育部訂定部版資訊課程架構,供各縣市參考。劉孟奇表示,針對還沒有訂出資訊課2018流行產品程計畫的縣市,教育部會再去瞭解狀況。


 月餅熱量大解析!營養師健康四原則報你知


[新頭殼newtalk] 在這個團圓的日子,一定少不了應景的美食,而各種傳統、創新的點心或禮盒,更讓民眾看到便不自覺想多吃幾口,但在滿足口腹之慾之餘,耕莘醫院薛惠文營養師提醒民眾,別忘了控制熱量及油脂的攝取,以免造成身體負擔!

市面上看到的月餅,大致有廣式、蘇式和台式,以廣式月餅為例,外皮是油脂、雞蛋和麵粉製作成的黃色軟皮,內餡則多為經油炒製的餡料,包入黃澄澄的蛋黃。廣式月餅油脂含量約佔月餅重量的20~35%,體積、重量愈小者,油脂比例也愈低,中型月餅,則約有30公克的油脂,已經超過一般人一天烹調用油的1/2。台式月餅最典型的作法是綠豆椪,雪白多層次外皮與蘇式月餅相似,內餡則為奶油或豬油等炒製的綠豆沙及肉餡,油脂量約為月餅的15~25%。

月餅從250大卡到600大卡都有,幾乎與正餐的熱量相同!對體重超重的人來說,無疑是減重殺手,而對許多慢性病友如糖尿病、高血壓或高血脂症的威脅更大!

而現在已有許多低糖、低脂及低熱量的冰皮月餅或蒸的月餅可供選擇,降低月餅皮的油脂用量、月餅餡加入水果乾等低脂低熱量的材料,可以將油脂含量降低到20%以下。此外,食用時應避免含有蛋黃的月餅,也應將月餅當成點心,而非正餐,食用的量要節制,不要一次吃完一個,最好吃1/4~1/2個約100至200大卡即可。

快樂過中秋,享受月餅的同時,薛惠文營養師提供四原則讓民眾參考:
一、以低脂、低糖、低熱量為首選:可以從食物標示上確認,或詢問店家是否用健康油(沙拉油、橄欖油等)、是否為低糖的產品。
二、減量及分享:一個月餅全家人分著吃,可減少熱量攝取,也可多品嚐其他口味。
三、正餐替換:市售1個蛋黃酥就有230-280大卡熱量,相當於一碗飯的熱量,吃了月餅,就要在午晚餐飯麵等主食減半並搭配低油烹調的菜色做替換。
四、搭配富含纖維的蔬菜及水果,以增加飽足感和補充維生素,應景的文旦含較多的纖維質及維生素C,但二片就有約60大卡的熱量是1份水果,對於想減重的朋友或糖尿病友而言,也應淺嚐即止。

薛惠文營養師提醒大家,避免吃過量食物造成身體的負擔。也別忘了要控制熱量及油脂的攝取,照顧自己及家人的健康!

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