【折扣】咖啡研究室：從烘豆技巧、器具選擇到沖煮祕訣，咖啡職人的實戰技術全公開熱賣
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商品訊息描述:
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咖啡職人的實戰技術全公開，
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咖啡是醒腦的最佳飲品，也是靈魂最優雅的寄託。
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作者： 齊鳴
新功能介紹- 出版社：繪虹企業
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/07
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
再嗆郭台銘「應該不敢來」！ 館長：我照妖鏡全開
鴻海董事長郭台銘日前被問到要不要上網路紅人「館長」陳之漢的直播節目，當時他妙回「想約館長爬山，聽說練舉重的人比較慢」，事後館長回應「拎北爬山你會怕啦！」見郭董沒再回應，近日館長再次點名要郭董上直播，直呼「他來我一定是照妖鏡全開！」
館長25日開直播期間呼籲年輕人多關心政治，他透露自己近期陸續想邀約黃國昌、蔣萬安等立委團購熱門商品網購人氣商品一起來直播，講著講著他再次酸郭台銘應該不敢來，「因為我現在這麼明顯，他來我一定是照妖鏡全開！當然如果郭董講的好，我也會支持。」
館長還提到，若全台灣只剩下韓國瑜和郭台銘，只能選一個的話，「我毫不猶豫，我寧願選一個最基本的會做事的人」，言下之意是會選郭台銘，但他也強調如果很多人出來選，自己絕對不會支持國民黨。
館長日前曾說倘若郭台銘真的來上他的直播，絕不會拿郭董的錢，他還先提出3個疑問，包括郭董曾說過「民主可以當飯吃嗎」、「年輕人假休太多有出息嗎」、「尿尿沒有黃你就沒有認真工作嘛」等名言，為何現在會幫人綁鞋帶、舔盤子，指年輕人很不解，他狠嗆郭台銘別選前來這套，指年輕人都很聰明。館長也想問郭董，台灣首富為何要選總統？口口聲聲說要給年輕人創作工作機會，會如何創造？怎麼做？此外，被朱立倫、韓國瑜說不懂庶民經濟，郭董該如何回應？
館長說，自己把提問列出來後，相信郭董就算來了不會講也不敢講，也認為直播之約應該不會成行了，他狠嗆現在政治人物都經不起挑戰，並強調現在絕不會表態支持任何一個人。
科技製造、食品零售 碩博士限定職缺最多
大學畢業生面對是否升學的抉擇，總會沒有可靠依據。《遠見》與104資訊科技合作調查「碩博士新鮮人職缺現況」，除了反映各產業求才情形，且新鮮人起薪也大公開。不過，增強職場競爭力，仍是踏入社會後必修的學分。
在許多人心目中，擁有碩博士學位，在求職市場上都是一項加分利器，學歷高人一等，求職競爭力自然更強。
然而，現況真是如此嗎？學歷愈高、求職就愈順利，起薪也愈高？
《遠見》雜誌與國內最大求職網站104人力銀行合作，特別針對「碩博士新鮮人職缺現況」進行大調查；104人力銀行分析至2018年7月止「接受新鮮人」的「全職工作」中，有哪些工作限定碩博士？分布在哪些產業、領域？起薪多少？
職缺穩定成長〉碩博士新鮮人，需求人數約為1.4%
從這份「2018全國碩博士新鮮人職缺大調查」中，可以發現，在104人力銀行共約43萬8612個職缺中，「限定碩博士」新鮮人的工作數有5995個，占整體工作數的1.4%。
104資訊科技人資暨行政總處副總經理暨人資長鍾文雄表示，對比2016年與2017年，會發現市場上對於碩博士新鮮人的需求，都占一定比例。
2016年同一時間，網站共有37萬8016個職缺，限定碩博士者有4685個，占比1.2%。2017年職缺數為38萬4940個，限定碩博士者有5397個，占比與今年一樣，都是1.4%。
隨著今年企業開放給新鮮人的工作機會大增，2018年「限定碩博士」的工作數，較2016年同期增加1310個，成長28%，成長力道比整體工作數成長幅度的16%還高，可見很需要碩博士人才。
進一步分析產業類別，可以發現，科技製造業需求最高，零售服務業的成長力道最強，工程研發類職務起薪最高。
產業趨勢分析〉研發至上，科技業人才需求量最大
從需求人數來看，最需要碩博士新鮮人的前五大產業分別為：「半導體業」「電腦及消費性電子製造業」「顧問／研發／設計業」「光電及光學相關業」及「教育服務業」。
鍾文雄表示，高科技產業一向是台灣頂尖人才的最重要聚落，尤其是研發部門，招聘學歷門檻一定是碩博士以上，以台積電來說，研發單位人力高達5000至6000人，常常要找人。
對照產業提供工作數也完全切合，半導體業一年需要1458名碩博士，電子業和光電業各需600多人、400多人，合計約2500位碩博士。
排名第三的「顧問／研發／設計業」和第五的「教育服務業」，則是另一個亟需碩博士人才的領域，例如大專院校教職與各智庫研究員。
鍾文雄說，包括中研院、工研院、資策會、台經院、商研院等研究機構與智庫，都是高學歷人才群聚所在。值此全球產業瞬息萬變之際，掌握未來趨勢就要靠鑽研學術的能量，基本上這些機構的研究員，沒有碩博士學歷根本進不去，有些領域甚至還指定要海外歸國學人。
大學教職向來是碩博士的職涯目標，但鍾文雄提醒，隨著少子化，大學也會減少聘任，因此若和前五大產業比較，只有教育服務業的工作數成長幅度是負數，減幅約有4.4%。
這五大產業的人力需求都可對應到「熱門職類」，例如半導體業、電子業、光電業需要研發與軟體工程人員，因此「工程研發類人員」「軟體／工程類人員」碩博士職缺數都超過1500名。
又如「電腦及消費性電子製造業」和「光電及光學相關業」因新製程不斷進化，也帶動高階「化工材料研發類人員」需求提升。
鍾文雄指出，光電產業的封裝、蝕刻都與材料有關，3C產業更是持續研發各種新材料技術，例如大陸手機大廠華為就曾透過104來台招募高階材料專家，為的就是尋找更輕更小更耐用的新材料零件。
布局國際市場〉零售、紡織、機械，求才成長力道最強
值得注意的是，分析成長幅度，可以發現，年增 幅最高的前五名產業分別為「零售業」「鞋類／紡織製品製造業」「機械設備製造修配業」「電腦及消費性電子製造業」和「化學相關製造業」；尤其第一名的零售業，對碩博士人才的需求，年增幅高達104.3%，翻了一倍。其次的紡織業，成長幅度也將近九成。
鍾文雄解釋，台灣零售業和紡織業持續在海外拓點，例如餐飲業往東南亞、日本、美國開店，需要大量海外儲備幹部；或是紡織業從以往的OEM、ODM，一路推進到和品牌商合作成立紡織纖維研發中心，開發特殊機能產品，很需要高階人才。在海外工作需要較強的外語能力、商管知識，因此不少職缺都以碩士學歷為基本門檻。
細看成長最快的職缺，排名前五者分別為門市營業類人員、品保／品管類人員、環境安全衛生類人員、行銷類人員，和金融專業相關類人員；對照年增幅最高的前五名產業，兩者高度相關。
由於不少零售業走向國際化，「門市營業類人員」年增幅達246.2%。隨著FinTech金融科技火紅，因應金融轉型的銀行業，也持續招募高學歷的資訊、統計、應數相關科系人才。
由於近年不時有知名企業爆發黑心食品醜聞，「食不安」的民眾也愈來愈重視食品安全，包括全家、義美、統一、全聯都在招聘「食品安全」「品質管理」「環境安全衛生」領域的高階人才，也讓這些領域的職缺成長率擠進前五名。
起薪高人一等〉工程研發仍熱門，財會倉管潛力無窮
抓對產業需求、讀對熱門科系，碩博士人才在就業市場確實有更好機會。很多人一定想問，學歷高、起薪就會高嗎？
104人力銀行分析「近十年內畢業的碩博士，畢業後從事的第一份工作薪資」，發現碩博士起薪的前五名，分別為「工程研發類」「軟體／工程類」「生產管理類」「經營／幕僚類」和「製程規劃類」，薪資都超過4萬5000元，其中工程研發類起薪最高，可達4萬7000元。
對照需求最高的前五大產業，可以發現，需求愈多的產業，開出來的起薪條件愈佳。換言之，資訊、工程、製造、生管類的學生，有機會不妨繼續攻讀碩博士，未來進入職場的待遇會比學士高。
至於其他領域也有碩博士起薪較高的現象嗎？
調查發現，「財務／會計／稅務類」「採購／資材／倉管類」「生產管理類」是薪資增加比例較大的三種職類，碩博士起薪比學士高45%。尤其財會類碩博士，起薪比學士高出46.7%。
鍾文雄認為，值得注意的是「採購／資材／倉管類」，過去被認為辛勞又低薪的現況可望改善，現今不少電商為了解決「最後一哩」瓶頸，紛紛併購實體通路，例如阿里巴巴買下大潤發、美國亞馬遜（Amazon）買下全食超商（Whole Foods），店鋪與配送儼然成為未來新零售的決勝點，對高階人才的需求也會愈來愈大。
教育投資，真的有用？答案要看所在產業和領域。基本上，高學歷的科技人才非常吃香；零售、財金、生管等領域的教育投資，也有一定回報。鍾文雄強調，只要所處產業具有產業發展動能，如科技業；有國際發展前景，如零售業；有食安環保議題，如食品業，這三個特點，攻讀碩博士，對未來前景、錢景都很有幫助。
產業給予不同學歷人才的起薪，反映是目前對人才的急迫性。社會新鮮人要有好薪情，除了要做出職業選擇外，增強職場競爭力，仍是不二法門。
本文轉載自遠見雜誌
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