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天主教輔仁大學家政學系餐飲管理組畢業
專門技術人員高等考試營養師考試及格
烘培食品乙級技術士考試及格
經歷∕水里高職餐飲管理科教師
開明高職餐飲管理科教師
智光高職餐飲管理科教師
南投縣社區大學餐飲班兼任教師
行政院國軍退除役官兵輔導委員會訓練中心餐飲班兼任教師折扣人氣產品好書推薦
商品訊息簡述:
作者： 林月英
新功能介紹- 出版社：揚智
新功能介紹 - 出版日期：2007/06/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
快考駕照！駕訓班下月喊漲 學費下限直接漲2千
現行駕訓班的費用為8000元到1萬3000元，北市為9000元到1萬3500元。但由於近年來物價不斷調漲，公路總局今天(25日)證實，6月開放報名的駕訓班費用將統一調為1萬元到1萬3500元。
根據統計每年約有20幾萬駕訓班考生，不過從下個月起駕訓班學費將喊漲。
公路總局今天證實，由於考量10幾年來的物價波動、汽車考照新增實際道路路考、基本工資調漲等因素，2年前就有調整駕訓班費用的計畫，但直到日前才獲得初步共識。
公路總局表示，現行駕訓班的費用範圍是沿用民國95年調整的，為新台幣8000元到1萬3000元，北市則為9000元到1萬3500元。但實務上，駕訓班的價錢都在1萬元以上，上限的部分也決定統一價位，因此將駕訓班的費用調整為1萬元到1萬3500元。
公路總局指出，新的費用範圍從6月起開始實施，超實用折價券代碼但只限於6月開始報名的班別才能夠調整，目前已經開放報名的課程，則是適用舊的收費區間。
另外，公路總局表示，駕訓班如果因為服務成本等，有需要收取更高的費用，未來也擬開放費用上限，讓駕訓班可以「例外」收取比1萬3500元還高的學費，但以不超過1萬6000元為原則，這部分仍未決定何時會正式上路。（中央社）
不敵高租金 曼哈頓華埠41年哈根達斯將熄燈
位於曼哈頓華埠核心地帶的哈根達斯(Haagen-Dazs)門市店從1977年開業至今，是哈根達斯在曼哈頓的首家門市店；該店歷經轉手，近年由華裔經營，店內外大字中文「雪糕」招牌和標誌，41年來已成華埠地標，但因租金上漲，該店將於今年11月底結束營業。
「哈根達斯」是行銷全球的高端冰淇淋品牌，但「歐洲味」的品牌名稱背後，創立者其實是十足的「紐約客」；由猶太裔的Reuben Mattus於1961年在布朗士區創建，首家門市店於1976年11月開在布碌崙(布魯克林)的Montague街120號。
位於華埠勿街(Mott Street)53號的門市店，是哈根達斯1977年在曼哈頓開設的首家門市店，由白人業者經營了30多年後，2010年由華商黃楚生接手。
該門市店經理劉鋒焰(Jason Liu)18日表示，因房東將再度提高房租，如今每月已1萬多元的房租，加上地稅、水電等，每月店面花銷就將近2萬元，實在難以負擔；經同房東續租商談未果，決定11月30日租約到期後，不再繼續經營。
劉鋒焰說，該店在華埠心臟地段開了40多年，大大的招牌和旗幟上的中文「雪糕」，是華埠和眾多紐約華人的共同記憶：「我十幾年前剛從福州到紐約時還是小孩，每次來逛唐人街，就想到這裡吃冰淇淋。」
他說，2010年時，經營了30多年的白人業主已是八旬高齡，想退休結業，但當時哈根達斯總公司深感該具有地標性的門市店關門太可惜，於是找到已在皇后區等多地開設多家哈根達斯門市店的黃楚生，接手後持續經營至今。
作為該深具歷史意味店面的經理，劉鋒焰表示，華人業者接手後，完全保留店面的歷史風貌，「店內的『強壯衛生雪糕』中文標語、店外的『雪糕』招牌等，都是前任留下的」；甚至地庫裡搬運冰淇淋的木製滑梯，也都保存著歷史原貌。
劉鋒焰表示，華商接手後，延續該店和華埠社區的深厚羈絆，積極參與顯聖容學校年度籌款、美國華人博物館等活動；店員也都會講中英雙語、甚至福州話、廣東話，同比其他哈根達斯門市店，「這家店是服務華裔客人最多的」。對於11月底結束營業，劉鋒焰表示頗為不捨，但也對華埠持續高漲的租金很無奈。
紐約中華公所主席伍銳賢1970年到紐約，親歷華埠40多年變遷，在社區有「華埠歷史學家」之譽；他表示，曾經歐式冰淇淋最受歡迎，而「如今華埠新開很多家冰淇淋店，年輕人經營，主打亞洲式炒冰淇淋；華埠商圈、顧客喜好不斷變化，也是很多老牌店面不得不面臨的歷史變遷」。
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