【人氣產品排行榜】咖啡拉花點線面:新手入門!!溫度濃度角度精準掌握,金牌咖啡職人的獨家雙圖解&QR code影片教學!優惠專區
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
親授自身實戰經驗所淬鍊出的完美拉花方程式!
◎精確掌握奶泡的絕佳「注點」、交錯「弧線」、呈現「畫面」!
◎搭配「直接倒入法」、「? 雕花法」、「篩網圖形法」三大法則!
◎從「心型」、「葉型」到「花型」拉花,絕對讓你立刻上手!
首選?
用一壺奶泡,
在每一杯咖啡裡,描繪出最令人心動的圖形;
用香醇的風味,視覺的享受,年終募集
度過每一刻美好的時光……。
本書特色
好康活動「該怎麼定義一杯咖啡的好壞?」──恐怕沒有標準答案。
但當沖煮出來的咖啡可以令某個人感動、露出會心一笑時,那杯咖啡就是最好的咖啡。
若將咖啡比喻成一門藝術,那麼,「咖啡拉花」就是將視覺表現向上提升的藝術手法;
若說咖啡是一則故事的主角,那麼,「咖啡拉花」就是賦予咖啡豐富層次的最佳配角。
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★一流【咖啡名師】傳授經驗心法!
超值推薦
本書由世界咖啡大賽金牌得主張鉉宇親自執筆,從沖煮咖啡前必須了解的基本知識、器具挑選,到沖煮方式、奶泡打法、拉花技法,通通化繁為簡,精采彙整咖啡拉花的成功關鍵及製作技巧──自詡為「咖啡迷」的你,一定要親自體驗!
特價商品?
熱賣產品★4個【簡單步驟】做出完美拉花!
Step 1找對注點:依據要繪製的圖形,選擇符合的奶泡注點!
Step 2搖晃奶流:根據要呈現的效果,決定搖晃鋼杯的次數!
Step 3重複繪製:為了圖形構成需求,一樣的技法重複注入!
Step 4細注收尾:緩緩將牛奶流抬高,漂亮的拉花完美呈現!
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★4大【專業特點】公開職人技術!
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專業1:金牌咖啡達人出馬!──韓國咖啡大賽常勝軍不藏私,教你從「煮一杯好咖啡」開始學起!
想要學好拉花,得從「會煮一杯好咖啡」開始!本書作者以「世界咖啡大賽金牌得主」的品味與專業,從烘培、研磨、沖泡到品飲,詳細告訴你「影響咖啡風味」的各種製作過程細節,讓你立刻學起「成為咖啡達人」的秘訣!
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專業2:獨創雙圖解大公開!──【動作圖】+【示意圖】,讓新手也能輕易掌握「點線面」拉花訣竅!
咖啡拉花的動作看似優雅,但箇中技巧可不簡單!──別擔心,只要翻開本書,按照示範步驟中的「完整動作圖」,再搭配有助快速理解的「獨創示意圖」,就算是新手,也能一看就懂、一學就會,輕輕鬆鬆「由點而線、由線而面」做出一杯杯漂亮動人的拉花咖啡!
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專業3:公式完整絕不失敗!──「從溫度、濃度、角度」,一次破解常見NG動作,成功拉花不求人!
不管想要做出什麼圖樣的拉花,都少不了一個最根本的主角「牛奶」!所以,本書作者除了帶你認識最佳的牛奶「溫度」,還要告訴你什麼是最優質的奶泡「濃度」、以及奶泡注入咖啡時的完美「角度」,一步步破解「拉花失敗的原因」,甚至還分享「拉花失誤後如何快速補救」的法則,讓你不必拜師學藝,在家就能做出漂亮作品!
限定產品?
專業4:動態示範清楚易學!──隨書附贈拉花動作教學短片,搭配最新QR code功能,隨時都好用!
特惠組合除了靜態的平面教學內容,本書還特別附上各段拉花技巧示範教學影片,並以QR code連結,只要以智慧型手機、平板電腦掃描條碼,隨時隨地都能觀摩學習!
專業推薦
許吉東/咖啡大叔
侯國全/4MANO CAFFé咖啡師、2005、2007年世界咖啡大師比賽台灣區選拔賽冠軍
林東源/GABEE創辦人、第一、第三屆台灣咖啡大師比賽冠軍
CP值超高>暢銷排行
咖啡的重責大任是要能提供給客人絕佳的味覺感受與視覺體驗,在不影響咖啡風味的前提下,盡量地表現出咖啡拉花的無限可能,也正是這本書所要傳達的精神。──許吉東/咖啡大叔
咖啡師的工作就是將複雜的咖啡工序,簡單化成一杯咖啡呈現給客人。本書作者無私分享咖啡拉花技巧,內容圖文簡潔,處處是重點,提供給想精進拉花者一個方向。──侯國全/4MANO CAFFé咖啡師、2005、2007年世界咖啡大師比賽台灣區選拔賽冠軍
商品訊息簡述:
作者: 張鉉宇
新功能介紹- 譯者: 譚妮如
- 出版社:台灣廣廈
新功能介紹 - 出版日期:2016/03/04
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
出道3年都留長髮!從未剪過妹妹頭 子瑜面有難色曝原因
2015年出道的女團「TWIC購買新上市E」,目前可說是南韓最夯的女團之一,9名成員當中,其中又以來自台灣的周子瑜最受矚目。周子瑜先前還被評選為「全球第2美」,一直深受觀眾喜愛。粉絲們有發現嗎,不論每次新單曲或專輯推出,成員造型都百變,唯獨周子瑜一直留著招牌長髮,不曾有過妹妹頭瀏海或短髮,日前她在開直播時說出背後原因。
身為女團成員,每次若是有新歌發表或是回歸舞台,成員們的造型和服裝衣錠都會有所變化,例如髮型的設計,有時留著長髮、有時剪短頭髮,就是要給觀眾不同的感受。
不過有眼尖的網友和歌迷發現,「TWICE」當中年紀最小的成員周子瑜,從出道至今一直都是留著長直髮的造型,許多人都很好奇為何她的髮型都沒啥變化呢?日前她和成員Momo一起開直播,Momo問子瑜不想嘗試短髮造型嗎?但她們討論之後,還是認為長髮比較適合子瑜。
過程中,子瑜提到自己其實也很想嘗試空氣瀏海的造型,Momo聽了也建議她趕快去剪,但子瑜聽完後卻面露難色地說「他們說不行!」Momo聽了當下傻眼地反問「誰啊?子瑜想剪就剪啊!」她還補充說,自己現在的髮型也沒獲得公司允許,但她認為「這是我的人生,我要做我想做的事情。」
子瑜聽完之後,隨即有信心地回應「我知道了!我會剪的。」儘管子瑜似乎還有些擔心,但Momo還是鼓勵地說「就算妳剪了ONCE也會很喜歡的!」
不只1元買iPhone 張啟元自爆還曾「1元訂購特斯拉」
「台灣天才駭客」張啟元日前抓到 Apple Pay 漏洞,僅用 1 元就成功刷下 502 支 iPhone ,總金額高達新台幣 1565 萬 5800 元,震驚各界。不過張啟元今(20)日在臉書發文,認為他這個真的是小事,還自爆「曾找過特斯拉(Tesla)汽車 1 元付款漏洞,成功訂了特斯拉,拿到約 4 萬台幣獎金。」
張啟元表示,在 2015 至 2016 年間找到特斯拉汽車付款上的漏洞,成功用 1 元就訂購到了特斯拉,對此特斯拉還頒給他 4 萬元台幣的獎金。「其他還有 LINE XSS 和付款漏洞,拿到約 25 萬台幣獎金; Github 付款漏洞,拿到約 2 萬台幣獎金; Instagram 開發者權限漏洞,拿到約 3 萬台幣獎金。」總計張啟元因為發現漏洞就賺了 34 萬元的獎金。
▲ 特斯拉汽車要價不斐,1輛至少300萬起跳,但張啟元用1元就訂到手。(圖/翻攝自特斯拉臉書)
張啟元還加碼表示,他也找到了 iOS 的 0day 漏洞,目前正在審查中。他指出,這個漏洞影響範圍是 iOS12 包含以下的所有版本,不用越獄就可提取系統內部檔案、 Apple Pay 等資料,包含卡號和金鑰等資訊,也可以拿出個人隱私資料,「如果審核通過,差不多有 10 萬美金的獎金(約新台幣 300 萬元)。」
雖然張啟元多次獲得國外企業頒發的資安獎勵獎金,不過在國內曾因為利用漏洞購買 1 元車票被提告。 2015 年張啟元以漏洞購買 1 元統聯客運車票,還搭車從台中北上台北告知統聯此漏洞,不過統聯立刻報警處理,張啟元後來還被提告詐欺得利罪,被台中地方法院判罰 60 天的拘役,易科罰金 6 萬元。
面對外界封他為「天才駭客」這個稱號,張啟元也曾在臉書表示「我不是天才,我也不是人才,如果我接受這些讚美的言論,只會招來更多我過於自大唬爛的謠言。」
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